步科與天燁集團達成戰略合作，共筑數字化中央廚房新篇章

2021-11-17 訪問人數：7782

11月16日，深圳市步科電氣有限公司（以下簡稱“步科”）與廣州市天燁食品機械有限公司（以下簡稱“天燁”）簽署戰略合作協議，共同推進在中央廚房領域所涉及的數字化管理、數字化設備和創新應用等多方面的深度合作。雙方將協同各自優勢資源，探討更大范圍、更深程度的資源整合，為消費者和客戶提供更好、更全面的產品和服務。

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天燁集團董事長溫光汶、步科董事長唐咚、步科銷售總監陳廣旺等公司領導人共同出席簽約儀式

天燁成立于1980年，是一家集研發、生產、銷售、服務為一體的洗切設備及中央廚房服務企業，專注為凈菜工廠、第三方配送中心及中央廚房提供從規劃設計、設施設備配套、安裝調試、技術培訓等的凈菜加工一站式解決方案，主要服務于凈菜企業、生鮮供應鏈、連鎖餐飲、食品工廠、團餐企業等客戶群體，已參與了10000+家中央廚房的服務，均獲得極高的客戶滿意度及回頭率。

步科是一家以智能制造軟硬件解決方案為核心的高新技術公司，公司圍繞“智造美好生活”的愿景，專注于工業自動化設備控制核心部件與工業物聯網/互聯網軟硬件的研發和制造，并為客戶提供設備自動化控制、數字化工廠及工業互聯網解決方案。在食品與餐飲行業，步科通過自主研發的具備物聯網功能的工業自動化設備控制核心部件、央廚數字化軟件等產品，為央廚企業提供整體的數字化軟硬件解決方案。

簽約儀式上，步科董事長唐咚指出，公司自聚焦食品與餐飲行業以來，始終致力于整合央廚企業生態伙伴，共同助推餐飲供應鏈數字化轉型。從菜品研發、菜品標準化生產、菜品標準化復原、企業整體運營等多個維度，公司為央廚企業提供一套從設備級、車間級、工廠級到企業級的一站式數字化解決方案。步科在業內的獨特優勢恰好與天燁強強互補，期待未來雙方不斷深化合作，攜手共贏。

雙方簽訂戰略合作協議

天燁擁有豐富的蔬果加工類、骨肉加工類、包裝系列、殺菌系列等機械設備產品，步科則可以為天燁的不同設備提供從最底層的具備物聯網功能的工業自動化設備控制核心部件到央廚車間數字化管理系統，并結合步科M-IoT機器物聯網解決方案，打通從央廚生產環節，如預處理、配料、熱加工、包裝、入庫、出庫等，到門店后廚環節，如門店收貨、門店菜品復原等的全過程數據鏈路，讓生產數據可層層追溯，防呆防錯，且實現設備監控、設備預維護、菜品成本實時核算、生產過程價值流分析、工藝標準化控制等功能，提升設備自動化程度，有效保障食品安全可控，加速合作伙伴實現數字化轉型升級，并降低其運營與管理成本。